Béchamelsauce

Béchamelsauce ist eine französische Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch. Die Béchamelsauce ist äußerst vielseitig und lässt sich durch verschiedene Zutaten ergänzen. Sie bildet nicht nur einen wesentlichen Bestandteil zahlreicher Gerichte, sondern dient auch als Basis für verschiedene Saucen, Suppen und mehr.